Introduzione
Stai per assumere il semaglutide. È probabile che il tuo medico ti abbia prescritto Ozempic, che negli ultimi anni è diventato molto popolare. Le celebrità di Hollywood hanno tessuto le lodi di questo farmaco, che abbassa i livelli di zucchero nel sangue e favorisce la perdita di peso.
Come ogni farmaco, può funzionare al meglio solo in aggiunta a una dieta sana e all’esercizio fisico. Anche alcuni alimenti possono influenzare la capacità del nostro corpo di accettare i farmaci.
Sapendo questo, è fondamentale sapere quali sono i cibi da evitare quando si assume semaglutide. Quali alimenti peggiorano gli effetti collaterali come nausea, diarrea, bruciore di stomaco o vomito? Continua a leggere la nostra guida completa su cosa non mangiare quando si assume semaglutide.
Che cos’è la semaglutide?
Prima di parlare dei cibi da evitare con la semaglutide, dobbiamo sapere cos’è la semaglutide e come funziona. Come fa a regolare i livelli di zucchero nel sangue e ad aiutare le persone a perdere peso? Come influisce sulla digestione e sull’appetito?
La semaglutide è un agonista del recettore del peptide glucagone-1, o GLP-1 Ra. Imita l’ormone GLP-1 che dopo i pasti innesca il rilascio di insulina, abbassando i livelli di zucchero nel sangue.
Un altro effetto della semaglutide è che rallenta la digestione o ritarda lo svuotamento gastrico. Per questo motivo, le persone che assumono semaglutide hanno un appetito più debole perché si sentono sazie più a lungo.
Sicurezza ed efficacia della semaglutide
Poiché le marche di semaglutide Ozempic, Wegovy e Rybelsus sono state approvate dalla FDA, puoi essere certo che sono sicure ed efficaci. Tuttavia, non c’è niente di meglio che conoscere i risultati specifici degli studi clinici che hanno supportato queste approvazioni. Di seguito sono riportati i punti salienti delle ricerche che dimostrano la sicurezza, l’efficacia e la tollerabilità di semaglutide nei pazienti.
Nella Prova STEP 5I ricercatori hanno esaminato gli effetti della semaglutide per due anni in adulti in sovrappeso o obesi. I partecipanti hanno perso in media il 15% del loro peso corporeo con il semaglutide. Mentre quelli del gruppo placebo hanno perso circa il 2,6% del loro peso corporeo.
I partecipanti che hanno assunto semaglutide hanno anche registrato una maggiore riduzione della circonferenza vita e della pressione arteriosa sistolica. I partecipanti che hanno assunto semaglutide hanno anche registrato un miglioramento della pressione arteriosa diastolica, dei livelli di zucchero nel sangue, del colesterolo totale e dei trigliceridi.
Un altro studio ha rilevato che i soggetti che assumevano semaglutide perdevano più grasso corporeo che massa corporea e mangiavano meno. Inoltre, avevano un appetito più debole e avevano meno voglia di mangiare, soprattutto di cibi grassi.
Effetti collaterali
Come ogni altro farmaco, anche la semaglutide ha dei potenziali effetti collaterali. Fortunatamente, quelli comuni sono lievi e gestibili, mentre quelli più gravi sono rari. Di seguito ti presentiamo una panoramica delle reazioni avverse tipiche dell’assunzione di Ozempic, Wegovy o Rybelsus.
Effetti collaterali comuni
Il 10% o più degli effetti collaterali di semaglutide sono principalmente di natura gastrointestinale. Questi includono:
- nausea (fino al 44% dei casi),
- diarrea (fino al 30%),
- vomito (fino al 24%),
- costipazione (fino al 24%),
- dolore addominale (fino al 20%),
Altri effetti collaterali
Nell’1-10% dei casi di utilizzo di semaglutide si verificano anche indigestione, eruttazioni, gas, gastroenterite o gastrite. La gastroenterite è un’infezione e un’infiammazione a breve termine dell’apparato digerente, mentre la gastrite è un’infiammazione del rivestimento dello stomaco.
Tieni presente che questi effetti collaterali comuni sono lievi e puoi gestirli con l’aiuto del tuo medico curante.
Somministrazione di semaglutide
Forse sai già che Ozempic viene iniettato, ma sapevi che la sua marca sorella Rybelsus è in compresse?
Esistono due formati di semaglutide: semaglutide sottocutanea (Ozempic e Wegovy) e semaglutide orale (Rybelsus). Per sottocutaneo si intende l’iniezione sotto la pelle, mentre per orale si intende l’assunzione per bocca.
Dosaggio
Per aiutarti ad adattarti, il tuo medico curante ti inizierà a somministrare una dose bassa prima di passare a una dose di mantenimento.
Ozempic è disponibile in dosi da 0,5 mg, 1 mg e 2 mg. Nel frattempo, Wegovy è disponibile in cinque diverse dosi, da 0,25 mg a 2,4 mg. Le diverse dosi sono disponibili in penne di diversi colori.
Rybelsus, invece, è disponibile in dosi da 3 mg, 7 mg e 14 mg, in flaconi da 30 compresse con tappi di diversi colori.
Amministrazione
Si iniettano Ozempic e Wegovy una volta alla settimana, con o senza pasti. In particolare, puoi iniettarli in tre siti di iniezione, ovvero la parte superiore del braccio, la coscia o l’addome.
Per il Rybelsus, invece, devi assumerlo una volta al giorno a stomaco vuoto al primo risveglio. Dovresti assumerlo sempre allo stesso modo.
Cibi da evitare con la semaglutide
Come già detto, la semaglutide sopprime l’appetito e riduce il desiderio grazie al ritardo dello svuotamento gastrico. Poiché il cibo viene digerito più lentamente, tende a prolungare gli effetti degli alimenti, il che può peggiorare gli effetti collaterali di semaglutide.
Cibi ad alto contenuto di grassi e di zuccheri, cibi elaborati
Ad esempio, quando si smette di assumere la semaglutide, alcuni alimenti vengono già digeriti lentamente, come i cibi grassi e unti.
Quando si assume semaglutide, questi alimenti vengono digeriti ancora più lentamente, con conseguenti disturbi al tratto gastrointestinale. Possono anche causare bruciori di stomaco, uno degli effetti collaterali più comuni del semaglutide. Un altro responsabile abituale dell’assunzione di semaglutide è l’alcol, che può causare ipoglicemia se assunto insieme a semaglutide.
In generale, chi assume semaglutide deve evitare cibi ad alto contenuto di grassi, alcol, cibi elaborati e alimenti zuccherati, poiché questi alimenti fanno impennare la glicemia. Questi includono anche alimenti ad alto contenuto di grassi trans e saturi come il latte intero, la panna pesante, il formaggio intero, il burro e il gelato.
Cibi ad alto contenuto di sodio e speziati, caffeina
Evita i cibi ad alto contenuto di sodio perché contribuiscono ad aumentare il rischio di pressione alta e di malattie cardiache. Anche la caffeina e i cibi piccanti peggiorano il bruciore di stomaco.
Cibi ad alto contenuto di carboidrati
Il pane bianco, la pasta, la maggior parte dei cereali e i dolci da forno sono solitamente ricchi di carboidrati raffinatiCiò significa che sono stati elaborati in modo eccessivo. Inoltre, possono facilmente far salire i livelli di zucchero nel sangue.
Verdure amidacee
Alcune verdure tendono a far impennare la glicemia perché sono ricche di amido e hanno un alto indice glicemico. Tra questi vi sono le patate, il mais, i piselli e le carote.
Gli alimenti da evitare in sintesi:
Di seguito trovi un elenco più dettagliato di alimenti da evitare:
- Pollo fritto
- Hamburger e altre forme di carne rossa
- Alcol (vino, birra e liquori)
- Burro
- Olio
- Soda e altre bevande gassate
- Bevande zuccherate come i succhi di frutta
- Formaggio
- Latte intero
- Gelato
I cibi migliori da mangiare con la semaglutide
Per chi assume semaglutide per la prima volta, è meglio rivolgersi a un dietologo o a un nutrizionista. Questi potranno fornirti un piano alimentare durante l’assunzione di semaglutide per ottenere risultati ottimali.
Proteine magre
Aumenta l’assunzione di fonti proteiche magre come fagioli, pollo, uova, pesce, tacchino magro e soia. Per quanto riguarda il pollo e il tacchino, considera di scegliere porzioni più magre, come la parte del petto.
Frutta e verdura
Mangia molta frutta e verdura, in quanto queste sono generalmente ricche di antiossidanti, fibre alimentari, minerali e vitamine. Una dieta ricca di frutta e verdura può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, a prevenire il rischio di alcuni tipi di cancro e a gestire il diabete.
Grassi sani
I grassi sani offrono i seguenti benefici:
- aiutano il corpo ad assorbire le vitamine A, D, E e K;
- servono come riserve di energia;
- ti aiutano a sentirti sazio;
- aiutano la produzione di ormoni;
- migliorare la salute di pelle, capelli e unghie; e
- Alcuni grassi, come gli omega-3, aiutano a ridurre l’infiammazione e il colesterolo cattivo o LDL, mentre aumentano il colesterolo buono.
Scegli i cibi con grassi più sani – grassi monoinsaturi e polinsaturi – che si trovano in avocado, noci, olio d’oliva, olive, mais, pesce e semi di lino.
Cereali integrali
I carboidrati complessi ricavati da cereali integrali come il riso integrale, le patate dolci e la pasta integrale sono ottime fonti di fibre alimentari. Poiché richiedono più tempo per essere digeriti, ti fanno sentire sazio più a lungo, aiutandoti a frenare l’appetito e a ridurre i pasti non necessari. Inoltre, sono ottime se soffri di diabete di tipo 2 perché aiutano a controllare la glicemia. Cerca di consumare mezza tazza di cereali integrali a pasto.
Tutto con moderazione
Secondo l’azienda produttrice di semaglutide Novo Nordisk, nessun alimento dovrebbe essere considerato del tutto off-limits durante l’assunzione di semaglutide. Tutto con moderazione, come si suol dire. Tuttavia, per evitare un’irritazione intestinale o un mal di stomaco, evita o riduci al minimo l’assunzione dei cibi sopra citati. Controlla le porzioni quando mangi, soprattutto quando assumi semaglutide per la prima volta o se soffri di diabete di tipo 2 o obesità.
Domande frequenti
Posso bere caffè con semaglutide?
Non c’è alcun motivo per cui tu non possa gustare la tua solita tazza di caffè mentre assumi semaglutide. Tuttavia, tieni presente che può peggiorare i sintomi come il bruciore di stomaco a causa del contenuto di caffeina. Ma a meno che il tuo medico non ti consigli diversamente, dovrebbe essere sicuro, solo in piccole porzioni.
Quali alimenti posso mangiare per gestire la nausea durante la somministrazione di semaglutide?
Consuma cibi insipidi e a basso contenuto di grassi, come il riso o i cracker, e alimenti acquosi come le zuppe. Anche bere bevande chiare o ghiacciate aiuta, ma assicurati che non siano succhi di frutta zuccherati o bevande gassate. Puoi anche provare a mangiare più lentamente ed evitare di sdraiarti subito dopo aver mangiato per tenere a bada la nausea.
Posso mangiare frutta mentre assumo semaglutide?
Sì, puoi mangiare frutta durante l’assunzione di semaglutide. Tuttavia, è importante scegliere frutta a basso contenuto glicemico per evitare picchi di zucchero nel sangue. Tra questi ci sono i frutti di bosco, le mele, le pere, le prugne o il pompelmo.
Ricordati di consumare la frutta con moderazione e di bilanciarla con altri componenti come proteine e grassi sani. Questo aiuta a gestire i livelli di zucchero nel sangue.
Posso mangiare latticini mentre assumo semaglutide?
Sì, puoi mangiare i latticini, ma scegli opzioni a basso contenuto di grassi o non grasse per evitare calorie e grassi inutili. Lo yogurt greco, il latte scremato e il formaggio a ridotto contenuto di grassi sono ottime opzioni. Fai attenzione alle dimensioni delle porzioni ed evita i latticini zuccherati, che possono aumentare la glicemia.
Posso mangiare cibi piccanti mentre assumo semaglutide?
I cibi piccanti sono generalmente sicuri da mangiare con la semaglutide. Tuttavia, se soffri di problemi gastrointestinali (come nausea, bruciore di stomaco o indigestione), potresti voler ridurre l’assunzione di cibi piccanti perché possono peggiorare questi sintomi.
Conclusione
La semaglutide influisce sul modo in cui si digerisce il cibo. Provoca un ritardo nello svuotamento gastrico, che può peggiorare gli effetti degli alimenti che peggiorano i sintomi legati all’uso di semaglutide.
Per aiutare a gestire questi sintomi, evita alcuni alimenti come quelli ad alto contenuto di grassi e zuccheri, nonché quelli ultra-lavorati. In linea di massima, nessun alimento dovrebbe essere off-limits. Ma per evitare il disagio di effetti collaterali come vomito, nausea o diarrea, controlla le porzioni.
Come per qualsiasi programma terapeutico, resta sempre in contatto con il tuo medico curante per affrontare gli effetti collaterali.
Glossario dei termini:
- GLP-1: il peptide glucagone-simile-1 è un ormone intestinale coinvolto nella secrezione di insulina per abbassare i livelli di zucchero nel sangue, tipicamente elevati dopo i pasti.
- GLP-1 Ra: gli agonisti del recettore del peptide glucagone-simile-1 imitano il GLP-1 nella produzione di insulina per controllare i livelli di zucchero nel sangue.
